Reicipe - Mini Schokolade-Gugelhupf

Mini Schokolade-Gugelhupf

Zutaten für ca. 15 Stück

- 40 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 2 Prisen Zimt (optional)
- 60 ml Sahne
- 80 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 15 g Kakao

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Die Sahne dazugeben – falls erwünscht kommt nun auch der Zimt hinzu – und unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Zum Schluss kommt nun auch der Kakao in die Schüssel. Den Teig so lange rühren, bis eine einheitliche Färbung entsteht.

Den Backofen auf 175°C Umluft zum Vorheizen anschalten.
Der Teig wird nun am Besten mit einem Spritzbeutel in die Mini-Gugl Form gefüllt.
Durch Abklopfen der Form vermeidet ihr die Entstehung von Luftbläschen.

Die Form kommt nun für 17 Minuten in den Backofen.

Nach dem Backen die Mini-Schoko-Gugl aus dem Ofen holen, 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann aus dieser lösen. Falls gewünscht zum Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.

Tante Fanny

Für alle, die gerne kochen und wenig Zeit haben 

und für jene, die nicht kochen können.

Durch die Zeitschrift "MISS" bin ich auf die Webseite www.tantefanny.at gestoßen. 

Es wurde damit geworben, dass man sich gratis Rezeptheftchen bestellen kann.

Zunächst war ich misstrauisch - wo waren die versteckten Kosten?

Doch auch auf der Webseite wurde für die gratis Heftchen geworben. 

Spontan bestellte ich alle möglichen Heftchen und kurze Zeit später hielt ich sie schon in den Händen.

 Ich empfehle es jedem, ein wenig auf der Seite zu schmökern und sich inspirieren zu lassen. Alle Rezepte findet man natürlich auch im Internet.

Was mir besonders zugesagt hat ist, dass der Großteil der Rezepte wirklich einfach ist und schnell zubereitet werden kann. Wichtig ist für mich auch, dass die benötigten Zutaten nicht all zu schwer aufzutreiben sind.

Still the same

Meine Cousine hat die Rollade für ihren Geburtstag gebacken.

Sie ist wirklich einfach hinzubekommen und man kann nicht viel falsch machen.

Mir ist die Rollade leider etwas eingerissen, obwohl ich wirklich schnell gearbeitet habe, 

dem Geschmack hat dies aber trotzdem nicht geschadet.